1. Przeprowadzono hydrolizę 34,2 kg sacharozy. Ile fruktozy otrzymano? 2. Podaj równania reakcji fermentacji alkoholowej alaniny z etanolem. 3. Jaką objętość dwutlenku węgla została pochłonięta w procesie fotosyntezy, w którym powstało 360g glukozy? (warunki normalne) 4. Co obserwujemy działając kwasem azotowy (V) na białko? 5. Podaj schemat (lub równanie reakcji) hydrolizy kwasowej skrobi. 6. W jaki sposób z tłuszczu nienasyconego można otrzymać tłuszcz nasycony? Podaj przykładowe równania reakcji.