Budowa,właściwośći i zastosowanie alkochole wielowodorotlenkowe (glikol,gliceryna)

Gliceryna/ Budowa: Własciwosci: * ciecz bezbarwna, gęsta, nietoksyczna, o słodkim smaku (cukrol); * temperatura wrzenia to 290 °C, która jest bardzo blisko temperatury dekompozycji termicznej (295 °C); * miesza się z wodą i alkoholami alifatycznymi we wszystkich proporcjach; * spala się w powietrzu jasnożółtym, kopcącym płomieniem; * ma właściwości higroskopijne; * reaguje z kwasem azotowym tworząc nitroglicerynę. * mieszanina gliceryny z manganianem(VII) potasu ulega samozapłonowi. Zastosowanie: * w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym, kosmetycznym i skórzanym; * wykorzystywana jest do produkcji: materiałów wybuchowych, barwników, płynów hamulcowych i chłodniczych. * gliceryna znalazła zastosowanie jako dodatek do melasy przy paleniu shishy (fajki wodnej) oraz do słodzenia likierów. -------------------------------------------------------------

Glikol/ Budowa: Własciwosci: *najprostszy alkohol polihydroksylowy (diol) *o słodkim smaku (cukrol) *jest bezbarwną, silnie higroskopijną cieczą o dużej lepkości *z wodą miesza się bez ograniczeń. *szkodliwy dla zdrowia. Zastosowanie: *stosowany jest w płynach niezamarzających do chłodnic silników (40 - 62% roztwór wodny) *w instalacjach chłodniczych jako czynnik pośredni *wykorzystuje się do produkcji żywic poliestrowych, włókien syntetycznych, rozpuszczalników, plastyfikatorów oraz materiałów wybuchowych.